Przepisami trzeba się dzielić


Blog niesponsorowany! Proszę nie wysyłać mi ofert umieszczenia reklam na blogu. Nie jestem nimi zainteresowana :-)

upl@gazeta.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Ziemniaki po bombajsku

4 duże ziemniaki ugotowane w mundurkach
olej słonecznikowy
1 czubata łyżka ziaren czarnej gorczycy
szczypta kminu rzymskiego
1 czubata łyżka kurkumy
1 łyżka mielonych ziaren kolendry
1 łyżka mieszanki garam masala
1 łyżeczka sproszkowanego chilli
2-centymetrowy kawałek korzenia imbiru
2 łyżki masła
pęczek świeżych liści kolendry i sól do smaku


Rozgrzać na patelni 3 łyżki oleju. Wsypać czubatą łyżkę ziaren czarnej gorczycy (uwaga strzela!) i szczyptę kminu, kurkumę, mielone ziarna kolendry i garam masala oraz łyżeczkę chilli w proszku.
Obrać ostudzone ziemniaki, przekroić je na pół, jeszcze raz na pół, a potem na trzy części. Obrać 2-centymetrowy kawałek korzenia imbiru, zetrzeć na drobnej tarce i wrzucić na patelnię. Dodać masło, przez chwilę podsmażyć sos i dodać pokrojone ziemniaki oraz posiekane liście kolendry. Ja po przełożeniu na talerz posypuję solą do smaku. Ostre i smaczne.

a przepis mam stąd:http://www.kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,735

wtorek, 06 lutego 2007, upl
Tagi: ziemniaki

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
ola.lazar
2007/02/07 19:05:01
pięknie Ci wyszły, i w ogóle widzę, że masz w ostatnich dniach niezłego powera :) noblesse oblige, w sensie pierwsze miejsce w kategorii
-
upl
2007/02/07 19:27:04
hehe ja to skladam na karb glodu i nadmiaru wolnego czasu ;-)
-
zwirekiwigura
2007/02/07 19:28:47
No wyglada to zdecydowanie ladniej niz to:
tierralatina.blox.pl/2007/02/Swinka-na-patyku.html
-
upl
2007/02/07 19:56:01
eeeee ale moze swinka jest lepsza? ;-)
-
ola.lazar
2007/02/07 20:13:56
powiem tak, świnka TEŻ jest niezła :) nie odmówiłabym repety. i ziemniaczków też
-
upl
2007/02/07 21:28:52
swinka plus ziemniaczki - mysle, ze pasowalyby do siebie :-)