Przepisami trzeba się dzielić


Blog niesponsorowany! Proszę nie wysyłać mi ofert umieszczenia reklam na blogu. Nie jestem nimi zainteresowana :-)

upl@gazeta.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Kiszony czosnek

To niesamowite ale udało mi się kupić kiszony czosnek w Warszawie - tak tak! kiszony - jak ogórki, a nie marynowany w occie. No i nie tylko same główki ale także zielone łodygi! Rewelacja! Czerwone główki są farbowane - albo sokiem z granatów albo z buraków.



A tak się kiszonki sprzedaje w Rosji a konkretnie w Petersburgu:



Właściwie ten sposób przygotowywania czosnku pochodzi z Kaukazu - w Gruzji
i Armenii jest bardzo popularny i lubiany - jako przystawka albo dodatek do głównego dania. W ten sam sposób marynuje się w soli także paprykę, buraki albo układa warstwami do kiszenia buraki z kapustą. Gruzini nazywają kiszony czosnek mzhave niori.

Gruzini uwielbiają biesiadować :-) Tak wygląda gruziński stół:


piątek, 05 marca 2010, upl

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2010/03/05 12:37:45
O zjadabym, zjadla ... sliczne zdjecie;)
-
Gość: Maddy, *.icpnet.pl
2010/03/05 18:52:51
wow! gdzie można taki nabyć??
-
tylmur
2010/03/05 21:59:07
No ciekawa jestem jak smakuje ten zielony szczypiorek czosnkowy. Wygląda to wszystko wprost odjazdowo
-
upl
2010/03/06 11:32:33
Lodygi czosnku smakują słono-czosnkowo-kiszono i trochę chrupko. Są niesamowite :)
a kupiłam to wszystkow Przydmaku Wiejskim na warszawskich Kabatach. Maja kilka sklepów w stolicy - nie wiem czy poza Warszawa tez.
-
ugotujmy
2010/03/06 12:43:02
strasznie ładny mają kolor!
-
upl
2010/03/06 12:45:28
a jaki zapach :))))
-
zemfiroczka
2010/03/12 13:57:29
Ten czerwony wygląda rewelacyjnie. A gdzie to jest konkretnie na Kabatach - ulica w sensie?

pozdr!
-
upl
2010/03/12 14:14:03
bazarek na rogu wawozowej i stryjenskich
-
2010/03/13 13:45:12
A moi rodzice produkują taki kiszony. No może nie taki pięęęękny estetycznie, ale kiszony :)))
-
Gość: yoruba, *.skynet.net.pl
2010/03/25 11:36:40
Taki czosnek kiszony można kupić w tej chwili na różnych bazarkach i targowiskach np. w Warszawie pod Halą Wola na Bemowie, pod Halą Mirowską, Halą Banacha, na targu, na Kole (targ jest we wtorki i piątki od świtu do jakiejś 14-tej, póżniej się rozjeżdżają).
Czosnek kupuje się na wagę z kilkukilogramowych plastikowych wiaderek, kosztuje ok. 35 zł/kg
-
2010/03/27 14:54:28
właśnie z Sankt Petersburga przywiozłam taki czosnek jako kulinarną pamiątkę, pychota :)
w Krakowie niestety nie znalazłam tego przysmaku :(
-
upl
2010/03/27 16:55:00
Wypadu do Petersburga to zazdroszcze strasznie... :)
-
Gość: anna_1414, *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2012/02/26 22:04:58
Ten czosnek jest super, ale czy ktoś ma przepis jak go zrobić?
-
upl
2012/02/26 22:24:40
Niestety nie mam przepisu :(