Przepisami trzeba się dzielić


Blog niesponsorowany! Proszę nie wysyłać mi ofert umieszczenia reklam na blogu. Nie jestem nimi zainteresowana :-)

upl@gazeta.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Straszne muffiny na halloweenową imprezę

Przepis podstawowy to przepis na waniliowe muffiny.

Najpierw trzeba upiec muffiny (przepis na 12 sztuk):

113 g masła w temperaturze pokojowej
130 g cukru
3 duże jajka
łyżeczka ekstraktu waniliowego (może być więcej)
skórka z jednej dużej cytryny
195-200 g mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
60 ml mleka

Najpierw ucieram masło z cukrem na puszystą masę, następnie dodaję po jednym jajku i ekstrakt waniliowy ze skórka cytrynową. W osobnej misce wymieszałam mąkę, sól i proszek do pieczenia - warto to przesiać i stopniowo dodałam do masy. Na koniec dolałam mleka i barwnika spożywczego. Dobrze wymieszaną masę wlałam do foremek na muffiny i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na ok. 20 minut.

Jak już wystygną można je posmarować kremem i udekorować. Krem jest bardzo prosty:

200 g cukru-pudru
113 masła w temperaturze pokojowej
łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki śmietanki albo mleka
barwniki spożywcze

Masło utarłam z cukrem na puszysta masę. Dodałam ekstrakt i mleko - podzieliłam na porcje i każdą zabarwiłam na inny kolor.


Dekorowanie muffinów to już kwestia wyobraźni.

niedziela, 31 października 2010, upl

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
majanaboxing
2010/10/31 12:56:18
Wyglądają niesamowicie! Cudne kolory :)
-
justmydelicious
2010/10/31 13:27:58
te fioletowe podobają mi się najbardziej :)
-
dorota20w
2010/10/31 17:55:17
piekne kolory !
-
smacznymuffin
2010/10/31 20:09:14
Super. I zdjęcia. I muffiny. Uwielbiam małe babki. Trudno jest mi się jednak przekonać do dekorowania ich różnymi kremami. Czy zaproponowany krem nie jest zbyt ciężki w smaku?
-
upl
2010/10/31 21:01:36
Ciezki nie ale za to upiornie slodki ;) Zazwyczaj tez nie robie takich wyszukanych.