|
Blog niesponsorowany! Proszę nie wysyłać mi ofert umieszczenia reklam na blogu. Nie jestem nimi zainteresowana :-) upl@gazeta.pl |
Blog > Komentarze do wpisu
Curry z ciecierzycy i cukinii
To wyjątkowo szybka, ale zarazem smaczna wersja wegetariańskiego curry.
2 łyżki oleju łyżeczka nasion kminu pół łyżeczki nasion kolendry 1/4 łyżeczki kurkumy pół łyżeczki garam masala liść limonki kafir mała, ostra papryczka 2 posiekane ząbki czosnku 1 posiekana cebula mały kawałek imbiru - posiekany 450 g pomidorów - siekanych, bez skóry (użyłam pomidorów z puszki) 450 g gotowanej cieciorki (użyłam cieciorki z puszki) 1 spora cukinia 1 cytryna ewentualnie pęczek liści kolendry do posypania albo jogurt Na sporej patelni - albo w szerokim garnku o grubym dnie - rozgrzałam olej. Wrzuciłam przyprawy - muszą się przysmażyć. Następnie dodałam papryczkę, czosnek i cebulę. Podsmażyłam żeby zmiękły i dodałam pomidory. Smażyłam około 10-15 minut - tak by pomidory się rozpadły a sos zgęstniał. Następnie dodałam cieciorki i cukinii pokrojonej w kostkę. Zmniejszyłam ogień i dusiłam całość kilka minut. Polałam sokiem z połowy cytryny, wymieszałam i przełożyłam do miski. Na curry położyłam łyżkę jogurtu naturalnego. Gotowe. poniedziałek, 27 lutego 2012, upl
TrackBack
Komentarze
agattekh
2012/02/27 22:17:38
Nigdy jeszcze czegoś takiego nie jadłam, a wygląda bardzo smacznie :-)
2012/02/28 13:54:48
jest bardzo kolorowe, aromatyczne i smaczne - moje moze troche za ostre, ale ja tak lubie - no i nie wolno przesadzic z duszeniem - tzn ja nie lubie rozgotowanych warzyw :-)
2012/03/03 20:59:09
O! mam w planach ciecierzycę na ten tydzień do lanczboksa, to sobie zapamiętam :)
|
