Przepisami trzeba się dzielić


Blog niesponsorowany! Proszę nie wysyłać mi ofert umieszczenia reklam na blogu. Nie jestem nimi zainteresowana :-)

upl@gazeta.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Szybki omlet (bez mąki) na śniadanie

Do zrobienia francuskiego omleta nie trzeba specjalnej patelni ani specjalnych narzędzi. Wystarczy spora miska, średnia patelnia, dwa jajka i trzepaczka albo zwykły widelec i odrobina soli. Oczywiście kilka kropel oleju do smażenia.

Jajka ze szczyptą soli roztrzepałam mocno widelcem w misce - tak by na powierzchni pojawiła się piana.

Można dodać dwie łyżki mleka, można dodać jedną albo nawet dwie łyżki maki, ale wcale nie trzeba.

Na rozgrzany na patelni olej wylałam masę jajeczną i smażyłam aż na wierzchu zostanie odrobina nieściętego jajka.

Można spróbować podrzucić omlet, odwracając go - tak by nieściętą częścią wylądował na patelni. Powodzenia :-) Mnie się nie udało. Ani razu. Używam łopatki. Podsmażam omlet tylko chwilę, żeby jajko się ścięło. I to wszystko. Przełożyłam na talerz i gotowe.

omlet francuski

omlet francuski

środa, 26 lutego 2014, upl
Tagi: jajka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
majanaboxing
2014/02/26 22:21:54
O i zjadłoby się takie śniadanie. Może w sobotę?:)
-
2014/02/27 11:08:13
Jesli chodzi o omlety to polecam filmiki Julii Child albo Fanny Cradock.
Od kiedy obejrzalem te filmy to do masy jajecznej zawsze dodaje malutenkie odrobiny masla, ktore sie topia i scinaja jajko i nadaja omletowi takiej kremowosci jakiejs takiej :)
-
upl
2014/02/27 13:28:56
Mmmmm masło... To jest bardzo ciekawy pomysł
-
kroma.dorota.88
2014/03/18 11:53:24
omlety są bardzo dobre. Próbowałam i naprawdę polecam