Przepisami trzeba się dzielić
| < Listopad 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      


Blog niesponsorowany! Proszę nie wysyłać mi ofert umieszczenia reklam na blogu. Nie jestem nimi zainteresowana :-)

upl@gazeta.pl

TAK SMAKUJE KRETA

piątek, 07 września 2012

Przynajmniej dla nas ;-) Restauracja znajduje się w Porcie Weneckim (Nearhou 41) - na nabrzeżu i nad samą wodą.

rethymnon

 rethymnon

Stołowaliśmy się w niej niemal codziennie - zdradzając ją tylko raz z restauracją Samaria (Eleftheriou Venizelou 39-40), bo tam ponoć jest najlepsza jagnięcina w Rethymnonie. I faktycznie była rewelacyjna.

Zarówno Samaria, jak i Zefyros nie są nastawione wyłącznie na turystów i są chętnie odwiedzane także przez Greków - serwują tradycyjne, proste i smaczne jedzenie. Zazwyczaj przy wejściu do typowo turystycznych restauracji stoją tzw. naganiacze i mniej lub bardziej nachalnie zapraszają/zaciągają do środka. W obu tych restauracjach naganiaczy nie ma. W Samarii ciężko się nawet dogadać po angielsku, ale od czego jest menu obrazkowe ;-)

rethymnon

rethymnon

rethymnon

Właściciel Zefyrosa za to świetnie mówi po angielsku i po francusku też. Jest pomocny, ale nie nachalny. To on nam polecił Samarię. A jedzenie, które serwuje jest wspaniałe: świeże, smaczne - niezbyt wyszukane. Ale co ja będę pisać, wystarczy obejrzeć zdjęcia:

rethymnon

rethymnon

 Grzanki z doskonałą oliwą i czosnkiem.

^^^

rethymnon

rethymnon

Sałatka grecka.

^^^

rethymnon

Tzatziki. Moja córka stwierdziła, że do szczęścia wystarczyły by jej same grzanki i tzatziki.

^^^

rethymnon

Grillowany ser halloumi.

^^^

rethymnon

Grillowane sardynki.

^^^

rethymnon

Krewetki w sosie saganaki. Genialnie prosty sos pomidorowy z fetą.

^^^

rethymnon

Ośmiornica grillowana.

^^^

rethymnon

Ośmiornica gotowana z dodatkiem octu winnego. Ośmiornica idealna - smaczna, miękka i rozpływająca się w ustach.

^^^

rethymnon

Smażone kalmary. Mało panierki, dużo kalmara.

^^^

rethymnon

Souvlaki ze schabu wieprzowego.

^^^

rethymnon

Zestaw grillowy. Najbardziej zafrapowały nas parówki :-) Poza tym były kotlety jagnięce i idealnie zgrillowana pierś kurczaka - soczysta, ale dosmażona. Idealna.

^^^

rethymnonrethymnon

A to było najbardziej luksusowe danie, jakie jedliśmy w tej restauracji i na całej Krecie. To w skorupce, to nie homar, ale gigantyczna krewetka. Jest w śmietanowym sosie z dodatkiem ouzo - sos jest flambirowany, a ouzo lekko wyczuwalne. Danie warte było swojej (niemałej) ceny. Warto było! Sos wyjadłam do ostatniej kropli. Pycha.

A teraz, po wakacjach boję się stanąć na wadze ;-)

środa, 05 września 2012

Za to kochamy Kretę właśnie - za piękną pogodę, ciepłe morze, śliczne plaże i genialne jedzenie.

 sałatka grecka

Sałatka grecka z grillowaną ośmiornicą w tle.

^^^

tzatziki

Tzatziki.

^^^

kotlety jagnięce z grilla

Kotleciki jagnięce z grilla.

^^^

jagniecina

I jeszcze raz grillowana jagnięcina.

^^^

kalmary

Proste, smażone kalmary w panierce.

^^^

grecka kawa

Grecka kawa.

^^^

rakomelo

Kieliszek raki, ale raki z miodem i cynamonem czyli genialne Rakomelo.

^^^

jogurt z miodem

No i jogurt z miodem tymiankowym i orzechami. Na deser, na śniadanie i na kolację też.

środa, 23 sierpnia 2006

Dział mięsny:

Sardynki w soli:

Oliwki - małe i duże, zielone i czarne:

Dział z serami (nie samą fetą Kreta żyje):

z octem winnym, oliwą z oliwek, cebulą i pietruszką siekaną

Delicje! W Polsce taka ośmiornica smakuje jak dętka rowerowa. Na Krecie jest delikatna i rozpływa się w ustach.
wtorek, 22 sierpnia 2006
 
1 , 2